GÜNLÜK KUR BİLGİLERİ
Alış Satış
USD 6,1218 6,1328
EURO 6,6416 6,6535
herşey kadınlar için facebook herşey kadınlar için twitter herşey kadınlar için instagram

Ciger Tava

Eklenme Tarihi : 18.10.2012 15:20:51

Malzemeleri:

600 gr.kuzu ciğer
un
Orta boy  2 adet soğan
Orta boy 2 adet patates
Sumak
Tuz
Yapılışı:

Önceden soyulmuş ve küp küp şekilde kesilmiş patatesleri kızartıyoruz.Arkasında soğanları uzunlamasına kıydıktan sonra tuz ilave edip yoğuruyoruz,sudan geçirdikten sonra soğanlarımıza sumak ilave edip harmanlıyoruz.Kuzu ciğerlerimizi sudan geçirmeden una ve içine tuz ilave edip son olarak buluyoruz.Kızgın ateşte buladığımız ciğerlerimizi çok fazla kızartmadan içi pişeşek şekilde kızartıp önceden kızartmış olduğumuz patates,soğanların içine ilave edip karıştırp bir güzel harmanlıyoruz.

Sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.