Malzemeler:

500 gram çilek
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

Çileğin hepsini robottan çekin. 1 yumurta ile yarım çay bardağı toz şekeri iyice köpürtün, kar haline gelsin. Üzerine ezilmiş çileklerin yarısını ve süt ile hazırlanmış kremşantiyi ekleyin. Bir tepsiye bu karışımı dökün. Buzdolabında bekletin.
Parfe buzluktayken kalan çilekleri pudra şekeri ile iyice çırpın ve buzdolabında soğutun. Servis sırasında parfenin üzerine sos olarak dökün. Dondurma ile de servis yapabilirsiniz.
Not: kolay kesilsin olsun altına robottan &cce...

 Malzemeler:

1 kilo süt
4 yemek kaşığı tepeleme un
1 su bardağı şeker
1/2 paket kremşanti
1 kâse çilek

Yapılışı:

 Çilek Soslu Muhallebi yapmaya başlamak için  tencereye sütü, unu ve şekeri koyun, çırpma teli ile iyice çırpın. Ocağın altını yakın, dibini tutmaması için sürekli karıştırarak  muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi soğuyunca ½ paket kremşanti ilave edin, mikser ile 5 dakika çırpın. Kâselere veya kuplara boşaltın, üzerine servisten hemen önce çilekli sos dökün.

Çilekli sos: Çilekleri yıkayıp süzgü...

KABAK TATLISI

Malzemeler:

1 kg soyulmuş kabak
500 gr toz şeker
2 su bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı:

Soyulmuş kabağınızı 4-5 cm aralıklarla dilimleyin.
Geniş bir çelik tencereye dilimlediğiniz kabakları yan yana dizin, hepsi sığmayacağı için  ve üzerini örtecek kadar şeker koyun.  1 kat kabak bir    kat şeker dizerek tüm malzemeyi bitirin.
Tencerenizin kapağını kapatın ve kabağı şekerin erimesi için   gece oda sıcaklığında bırakın.
Ertesi gün tencereyi ocağa alın.
Kısık ateşte iyice yumuşayana şurubu hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 1 saat boyunca pişirin.
Pişen tatlınız soğuduğunda servis tabaklarına alın, koyulaşan sosundan üzeri...

Malzemeleri:

-500 gr. buğday

-1 su bardağı haşlanmış nohut

-1 su bardağı haşlanmış fasulye

-9 bardak şeker

-1 bardak süt

-bir tutam tuz

-1 tutam Pirinç ve bulgur

Üzüm, kayısı, fındık,1 avuç mısır

-1 portakal kabuğu rendesi

ÜSTÜNE

-ceviz, fındık, fıstık, nar, tarçın, kuş üzümü

YAPILIŞI:

Buğdayı bir gece önceden bol suda yıkayıp,2 ltd suda bir taşım kaynatıp sabaha bekletelim.

Sabah, 3 ltd su koyup 40. dk kaynatalım. İçine haşladığımız nohut ve fasulyeyi atalım. Üzüm, kayısı, pirinç, bulgur ve portakal kabuğunu atalım 20. dk kaynatalım. Şekeri ilave edip 15 dk kaynatalım. En son sütü e...

Malzemeler:

6 adet ayva
1,250kg toz şeker
1/2 çay kaşığı kırmızı  gıda boyası, 
10 adet karanfil
Ayvaların çekirdekleri(ayva çekirdekleri  jölelenmeyi  sağlayacaktır)

Hazırlanışı:

Ayvaları soyup ikiye bölün. çekirdek yataklarını çıkarıp çekirdeklerini bir kenara alın.
Temizlenen ayvaları yayvan bir tencereye yan yana dizin. Üzerine bir kase suda eritilmiş gıda boyasını dökün.
Toz şekeri, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini ekleyin. Ayvaların yarısına gelecek kadar soğuk su koyun. Kaynayınca kapağını hafif aralayın.Taşmamasına dikkat ederek pişirin.Çatalı sokarak piştiğini anlayabilirsiniz. Pişince servis tabağına alıp kaymak, ceviz veya antep fıstığ...

Malzemeler:

2 poşet kremşanti
1 buçuk su bardağı soğuk süt
1 paket yulaflı bisküvi
1 ufak kase çilek
3-4 adet kırmızı erik
yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet olgun muz
süslemek için çilek taneleri ve arzuya göre renkli süs şekeri

Yapılışı:

Kremşantiyi soğuk sütle birlikte koyulaşana kadar çırpın.
Yulaflı bisküviyi elinizle çok ufak olmayacak kadar ufalayıp kremşantiye ekleyin.
Çilekleri, eriği yıkayıp bıçakla kıyın.
Muzu doğrayın.
Bütün meyveleri kremşantiye ekleyip karıştırın.
Bir kabı streç ile kaplayıp karışımı içine döküp düzeltin.
Buzlukta sertleşene kadar bekleti...

MALZEMELER:

200gr.  Margarin
2 su bardağı un
1 litre süt
2 su bardağından az tozşeker
1 paket vanilya
 Ceviz parçaları
1 çay kaşığı tarçın
Hindistan cevizi
Kürdan

YAPILIŞI:

Yağı eritip unla birlikte kavrulmuş kokusu çıkana kadar kavurun.
Tozşekeri ilave edip biraz daha kavurmaya devam edin.
Sütü ilave ederek karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Vanilyayı ilave edip 8-10 dakika mikser de çırpın.
Buzdolabına koyup iyice soğutun.
Katılaşan karışımdan 1 tatlı kaşığı alıp ortasına tarçınla karıştırılmış 1-2 ceviz parçası ilave edip  kapatarak hindistan cevizine bulayıp yuvarlayın.
...

Malzemeler:

1 kg. süt
12 yemek kasigi seker
7 kaşık irmik tepeleme
4 kaşık tepeleme un
1 pk. vanilya
125 gr.margarin
1 limon kabugu rendesi

Yapılışı:

1. kg sütü ve yag hariç bütün malzemeleri süte koyup kaynatin. (bir kaşık hindistancevizi ayirin, süslemek için)
Koyulasincaya kadar hafif ateste pisirin.
Margarini koyup erimesini bekleyin.
Karisim biraz soguyunca yayvan bir kaba bosaltin.
Üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.
1-2 saat dondurup soguk servis yapin.

Afiyet olsun.

Not: Kalıbı ıslatın ki yapışmasın.

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı su Kabartmatozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1 kupa süt
2 yemek kaşığı Nescafe
1 paket kremşanti-hazırlamak için
1 su bardağı süt
1/2 paket çikolata sosu-hazırlamak için pakette yazılı miktarın yarısı kadar süt
 
Yapılışı:

Öncelikle şeker ve yumurtaları birkaç dakika boyunca çırpıyoruz ve boza kıvamına getiriyoruz. Daha sonra yağ,su, kakaosunu ekliyoruz. Son olarak da elenmiş un ve kabartmatozunu koyup tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Kare borcamı yağlayıp kek hamurumuzu döküyoruz ve birkaç kez masaya tepsiyi vuruyoruz. Kekin üzeri...