Çilek Soslu Muhallebi
Malzemeler:
1 kilo süt
4 yemek kaşığı tepeleme un
1 su bardağı şeker
1/2 paket kremşanti
1 kâse çilek
Yapılışı:
Çilek Soslu Muhallebi yapmaya başlamak için tencereye sütü, unu ve şekeri koyun, çırpma teli ile iyice çırpın. Ocağın altını yakın, dibini tutmaması için sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi soğuyunca ½ paket kremşanti ilave edin, mikser ile 5 dakika çırpın. Kâselere veya kuplara boşaltın, üzerine servisten hemen önce çilekli sos dökün.
Çilekli sos: Çilekleri yıkayıp süzgüye koyun. Suyu süzülen çileklere, iki kaşık toz şeker ilave ederek blendırdan geçirin.
Not: Kremşanti yerine 1 yemek kaşığı margarini ılık muhallebiye ilave edin, çırpıcı ile 5 dakika çırpın.Çilek Soslu Muhallebi soğuduktan sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun