ÇİLEK REÇELİ
Malzemeler:
1 kg reçellik çilek
1kg şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı katı yağ
Yapılışı:
Çilekleri yıkayıp süzgece koyalım süzülsün. Teflon geniş bir tencerede suyunu salıp çekmesini sağlayalım. Dibinde çok az bir miktar su kalmalı.
Şekeri , ekleyelim kaynayınca altını kısıp yağı ekleyelim.
Yağ köpürmesini kesecektir. 30 dakika kaynatıp limon tuzunu koyalım.
Jöle kıvamını alınca kavanozlara sıcağıyla kapatalım.
Afiyet olsun.