Domates Çorbası
Malzemeleri:
1 kg doğranmış domates
1,5 yemek kaşığı tere yağ
½ un
1 yemek kaşığı salça
Kaşar peyniri rendesi
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Bir tencereye tereyağımızı koyup unu kavuruyoruz, üzerine salçamızı ilave edip biraz kavurduktan sonra ya rondodan geçirilmiş domates suyunu veya küp küp doğranmış domatesleri ilave ediyoruz. Tercih sizin. Tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra orta ateşte kaynatıyoruz.
Domates çorbamız kaynadıktan tortusuz olması için el-blender’ dan geçirdikten sonra servis yaparken üzerine kaşar rendesi ilave edip servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun…