ETLİ BULGUR PİLAVI
100 gr. kuşbaşı kuzu eti
1 bardak pilavlık bulgur
yarım çay bardağı zeytinyağı
bir domates, bir sivri biber
2 tatlı kaşığı salça
karabiber, tuz
iki bardak kaynar su
Yapılışı:
Domates, soğan ve biberi doğrayın
yağ içinde eti kavurun, soğanı ve biberi katın kavurun
ardından salçayı katın kavurun, domatesi atın kavurun
üzerine bulguru ilave edin, karıştırın
2 bardak su, karabiber ve tuzu ilave edin
tuzunu atın, tencereyi kaynatın,
ağır ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar pişirin
20 dakika dinlendirdikten sonra pilavınızı karıştırın
ve servis edin.
Afiyet Olsun