Evde Çok Basit Döner Yapılışı
Malzemeleri:
2 adet terbiyelenmiş kuzu antrikot
-150 veya250 gr dana kıyma
Tuz ve karabiber
Strenç film
Yapılışı:
Dana kıymamızı tuz ve bir tutam karabiber ile yoğuruyoruz. Bir kapta beklemeye alıyoruz. Tezgâhımızın üzerine antrikotların boy ve genişliğine göre streç film tezgâha yayıyoruz. Sonrasında antrikotları rulo yapacak şekilde yaydıktan sonra ince önceden hazırlanmış olduğumuz harcımızı ilave edip alttaki streç film yardımıyla rulo şekilde sarıp, dipfrize atıyoruz.
Arzu edildiğinde dipfrizden çıkarıp ince dilimler halinde dilimlendikten sonra yanmaz tavamız da az bir zeytinyağı ilave edip orta ateşte kızartıyoruz.
Not: Çocuklar için çok idealdir.
Afiyet olsun