FIRINDA PALAMUT
2 iri boy palamut dilim doğranmış
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
karabiber, pul biber, tuz sarımsak kekik
yarım limonun suyu
Yapılışı:
Palamut dilimlerin yıkayın ve suyunu süzün
Sos'un hazırlanması
Kâse içerisine ayçiçeği yağı koyun
üzerine karabiber, pul biber ve tuzu kekik ve sarımsağı ilave edin
yarım limonun suyunu sıkın ve bir güzel karıştırın
palamut dilimlerinin her iki yüzeyini sosa batırın
ve pişirme kâğıdı yayılmış fırın tepsisine aralıklı dizin
tepsiyi önceden 200°C derece’ye ısıtılmış fırının orta rafına sürün
ve 25 dakika süre ile fırında pişirin.
Afiyetle Olsun