Havuç Garnitürü
Havuç Garnitürü
Malzemeler:
500 gr. havuç
1 kaşık tereyağ veya margarin
2 fiske pudra şekeri, tuz
YAPILIŞI:
Havuçlar kazınır, uzunlamasına dört parçaya kesilir. Ortasındaki sarı kısımları çıkarılır, 1 cm. uzunluğunda parçalara doğranır. Kaynar suda pişinceye kadar haşlanır, süzülür ve soğutulur.
Yemek zamanı bir kaşık yağ, un, şeker ve tuz atılıp ateşte silkeleyerek sote yapılır.
Not: Kabak, bezelye, çalı fasulye, karnı bahar garnitürleri de aynı şekilde yapılır.
Afiyet Olsun