Kısır
Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salcası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 demet maydanoz
1 demet taze soğan
5-10 tane biber turşusu
tuz,karabiber,kırmızı biber, kimyon nane,zeytin yağı.
nar ekşisi
3 diş sarımsak
Yapılışı:
Bulguru önce 2 bardak kaynar su ile ıslatalım. Bulgur şiştikten sonra tuz ve salçaları sarımsağı ekleyim, hafif yoğurur şekilde yedirelim.sırayla baharatları İnce doğranmış maydanoz, soğan ve turşuyu ilave edelim. En son nar ekşisi ve yağı koyup afiyetle yiyelim. Yanına kıvırcık marul olursa yakışır
Afiyet Olsun