Mücver
3 tane orta boy kabak
2 veya 3 tane taze soğan
1 demet dereotu
2 yumurta
3 tepeleme kaşık un
Tuz
Çok az karabiber ve nane
Yapılışı:
Kabaklar güzelce yıkandıktan sonra rendeleniyor, soğan ve dereotu yıkandıktan sonra içine küçük şekilde doğranıp,2 yumurta ve un eklenip en son baharatlar ilave ediliyor. Kıvamı krep şeklinde olmalı. Bulamaç haline geldikten sonra kızgın yağda kaşık yardımıyla kızartılıyor.
Afiyet olsun.