Ne kadar Tuz Tüketmeliyiz?
Dünya Sağlık Örgütü,bir kişinin günde 5 gram tuz tüketmesini öneriyor. Araştırmalara göre ise ülkemizde bir kişinin tükettiği günlük tuz miktarı yaklaşık 18 gramdır. Fazla tuz tüketmenin hipertansiyon, kardioyovasküler hastalıklar, gastrit, kanserler, osteoporoz, böbrek hastalıkları ve diyabete yol açabileceği uyarısında bulanan uzmanlar, günde 1 gram az tuz tüketiminin kalp krizi riskini %3, felç riskini %5 oranında azalttığını belirtiyor.