SOSLU KANAT
Malzemeler:
1 kg kanat
2 tatlı kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı biber salçası
2 diş ezilmiş sarımsak
½ kahve fincanı zeytinyağı
tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik
kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
Derin bir kabın içine biber ve domates salçasını, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuz ve arzu ettiğiniz baharatları karıştırın.
İçine tavuk kanatlarını ekleyip iyice karıştırın. Buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendirin.
Derin bir kızartma tavasının içine veya fritöze sıvı yağı dökün.
Yağ ısındıktan sonra yüksek olmayan bir ateşte tavukları kızartın. Sıcak olarak servis edin.
Tatlımsı isterseniz, 1 kaşık bal atabilirsiniz. Ben tercih ediyorum.
Afiyet olsun.