Tavada Soslu Piliç But Izgara
1 paket piliç but ızgara
Karabiber, tuz, köri baharatı, sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı yoğurt
Yapılışı:
Marketten aldığımız piliç but Izgaraları derin bir kapta bir tutam karabiber, tuz, köri baharatı,
Sarımsak, yoğurt, birer yemek kaşığı salça ve yoğurt ilave edip tavuklarımızı harmanlıyoruz. Sonra harcı iyice içine çekebilmesi için buzdolabında dinlendiriyoruz.
Yapmak istediğimizde yanmaz veya seramik tavalardan bir tanesini tercih edip önce harlı ateşte 1-2 dakika çeviriyoruz. Daha sonra ise kısık ateşte önce suyunu salmasını ve içinin pişmesine kadar pişiriyoruz. Piştiğine kanat getirdikten sonra tenceremizin kapağını açıp suyunu çekmesi için bekletiyoruz.
Yanında pilav veya bulgur yaparak servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.