Yoğurt Yapımı
Süt kaynatılır; elin dayanabileceği ısı olana kadar beklenir. Ilınması en uygunudur. 1 litre süte 1-2 çorba kaşığı yoğurt maya olarak eklenir ve yavaşça karıştırılır. Hareket ettirmeden 4 saat kadar oda sıcaklığında bekletilir. Üzeri temiz bir şeyle sarılabilinir.
Ben oğluma devamlı kendi yoğurdumu kendim yaptım; meyveli yoğurt yapmak istediğimde arzu edilen meyveyi rendeleyip normal yoğurtla karıştırıyordum. Ayrıca piyasalarda yoğurt yapma aletleri var, hem de ayrı kaplarda olma şansı ve istenilen kıvamda yoğurt yapma şansı da sunuyor. Ben yoğurt yapma aleti kullandım; sizlere de tavsiye ederim.